一直以來大家都有喝雞湯養生的概念，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市場上雞精類別形形色色，加上近期滴雞精也加入戰局，
你知道雞精跟滴雞精的區別嗎？花了很多金源購買，真的對身體有功效嗎？
本文章將介紹有關於雞精的訊息推薦給大家！
好了！廢話不多說趕快看下去吧～
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大概具有8克的蛋白質，但是去皮的雞胸肉每一百克具有22克的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。但是憑著高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補給商品，對於咀嚼困難跟食慾不振或不足營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或壓力大，喝雞精也可以增長體力，但是雞精畢竟是營養補給，只可以治標，不可以治本。
每日都需要喝雞精嗎？
基於每日的飲食營養來判定，假設日常營養均衡的話，不必須飲用雞精來補給。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病人
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須受限，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，所以不推薦腎臟病人者飲用。
痛風病人
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病人
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許讓疾病惡化。
高血壓病人
由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會上升血壓。推薦高血壓病人假設要喝雞精，勢必要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的商品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，假設長期攝取太多的蛋白質、胺基酸跟太多的鉀離子，會造成腎臟太多的負荷。
雞精推薦使用方式
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還可以這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也特別推薦摟～
●空腹飲用
●冷藏飲用
●微波爐加熱飲用
●當作料理調味
參考資料
雞精真的這麼營養？我會需要嗎？一次打破迷思！專家建議「這些人 ...
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